Deliciosa Canjica Cremosa: Aprecie o Sabor Típico das Festas Juninas

 Nada diz festa junina como uma tigela fumegante de canjica cremosa. Essa sobremesa tradicional é uma verdadeira explosão de sabores, combinando o doce do milho branco com o toque especial da canela e do cravo. Prepare-se para se deliciar com essa receita clássica que traz à tona memórias de celebrações juninas.

 

Ingredientes:

• 500g de milho para canjica
• 1 litro de água
• 1 lata de leite condensado
• 400ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Cravos-da-índia a gosto
• Açúcar a gosto
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

1. Deixe o milho para canjica de molho em água por aproximadamente 8 horas ou durante a noite.
2. Em uma panela de pressão, coloque o milho escorrido e adicione 1 litro de água.
3. Cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 40 minutos após pegar pressão, ou até que o milho esteja macio e a canjica engrosse.
4. Retire do fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
5. Em outra panela, coloque o leite de coco, o leite, o leite condensado, o sal, a canela em pó e os cravos-da-índia.
6. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
7. Acrescente o milho cozido e continue mexendo por cerca de 15 minutos, ou até a canjica atingir a consistência cremosa desejada.
8. Adicione açúcar a gosto, lembrando que o leite condensado já confere doçura à receita. Mexa bem para incorporar.
9. Retire os cravos-da-índia.
10. Sirva a canjica cremosa quente em tigelas individuais, polvilhada com canela em pó por cima, se preferir.
    

    Dica de apresentação: Para tornar a experiência ainda mais autêntica, decore suas tigelas de canjica com pequenas bandeirinhas coloridas ou sirva em potinhos de barro, remetendo às tradicionais barraquinhas de festa junina.

    Conclusão: A canjica cremosa é um verdadeiro clássico das festas juninas, trazendo consigo sabores e memórias afetuosas. Com essa receita, você poderá reviver essas lembranças e compartilhar momentos deliciosos com amigos e familiares. Aproveite essa época festiva para se deliciar com a canjica cremosa e mergulhar na tradição das festas juninas.

    E se você quiser aprender mais sobre as nossas receitas ou sobre culinária em geral então não perca mais tempo e clique em "Saiba mais" agora mesmo! Você não vai se arrepender de explorar tudo o que nosso blog tem a oferecer.

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Mousse de Chocolate Simples

 

Que tal aprender a fazer uma deliciosa mousse de chocolate? Essa receita é simples, rápida e fácil de preparar, e é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo

• 1 lata de creme de leite

• 3 claras de ovo

• 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

2. Acrescente o creme de leite e misture bem.

3. Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos.

4. Incorpore as claras em neve delicadamente à mistura de chocolate e creme de leite.

5. Coloque a mousse em taças ou em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos duas horas.

   
   

   

   
   

    E está pronta uma deliciosa mousse de chocolate! Essa receita é tão fácil que você pode preparar sempre que bater aquela vontade de um doce. Aproveite e experimente agora mesmo!

   Se você é um amante da culinária e está sempre procurando novas receitas para experimentar, então você está no lugar certo! Aqui no nosso blog de culinária, temos uma infinidade de receitas deliciosas para compartilhar com você. Desde clássicos populares até receitas mais criativas e inovadoras, temos algo para todos os gostos.

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Bolo de Banana Simples !

 

Que tal aprender a fazer um delicioso bolo de banana? Essa receita é super fácil de preparar e fica simplesmente irresistível! Com ingredientes simples e poucos passos, você pode surpreender a todos com um bolo saboroso e saudável.

Não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo! Compartilhe com os amigos e familiares e faça sucesso na cozinha. Aprenda agora mesmo como fazer esse bolo de banana e deixe seu paladar agradecido!

 

Ingredientes:

• 3 bananas maduras

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de óleo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de canela em pó

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.

3. Adicione o açúcar, os ovos e o óleo e misture bem.

4. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e a canela em pó e misture novamente até formar uma massa homogênea.

5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

7. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja assado (faça o teste do palito, espetando-o no centro do bolo e verificando se ele sai limpo).

8. Retire do forno, deixe esfriar e sirva a seguir.

    
   
   

   Esse bolo de banana é uma opção deliciosa e fácil de fazer para o café da tarde ou sobremesa. Além disso, a banana é uma excelente fonte de potássio e vitaminas do complexo B, o que a torna uma opção saudável para incluir na sua alimentação. Aproveite! 

    

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Ovo de Páscoa Crocante

 Que tal aprender a fazer um delicioso Ovo de Páscoa Crocante? Com esta receita, você pode criar um ovo de chocolate com uma textura incrível e ainda adicionar diferentes tipos de recheios, como brigadeiro, doce de leite, entre outros. Não perca mais tempo comprando ovos de chocolate caros no supermercado, aprenda a fazer o seu próprio ovo de páscoa crocante em casa! Confira o passo a passo completo e surpreenda seus amigos e familiares nesta Páscoa com uma sobremesa incrível e deliciosa!

 

Ingredientes:

• 500g de chocolate ao leite ou meio amargo

• 1 xícara (chá) de crocante de amendoim ou castanhas

• Forma de silicone para ovo de páscoa
  

• Papel manteiga

• Recheios a gosto (brigadeiro, doce de leite, etc)

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.

2. Em seguida, acrescente o crocante de amendoim ou castanhas e misture bem.

3. Coloque a mistura na forma de silicone para ovo de páscoa, preenchendo até a metade.

4. Com a ajuda de uma colher, espalhe o chocolate pelas laterais e fundo da forma, deixando uma camada uniforme.

5. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos, ou até que a camada de chocolate fique firme.

6. Em seguida, retire da geladeira e coloque o recheio escolhido sobre a camada de chocolate.

7. Cubra o recheio com mais uma camada de chocolate, deixando um espaço de 1cm para a borda da forma.

8. Leve à geladeira novamente por mais 10 minutos, ou até que a camada superior de chocolate fique firme.

9. Depois de firme, retire o ovo da forma com cuidado e embale em papel manteiga ou papel alumínio.

 

E está pronto o seu delicioso Ovo de Páscoa Crocante! Você pode experimentar diferentes recheios, como brigadeiro, doce de leite, creme de avelã, entre outros. Não deixe de experimentar essa receita incrível e surpreender seus amigos e familiares nesta Páscoa!

 

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Receita de Ovo de Páscoa de Brigadeiro Gourmet

 Que tal surpreender seus amigos e familiares nesta Páscoa com um delicioso Ovo de Páscoa Recheado de Brigadeiro Gourmet? Com esta receita simples e fácil de fazer, você pode criar uma sobremesa incrível para a data mais doce do ano. Não perca tempo e confira agora mesmo o passo a passo completo em nosso blog! Você vai se surpreender com o sabor e a facilidade de preparo deste ovo de páscoa. Não deixe de experimentar e compartilhar esta receita com quem você ama!

 

Ingredientes:

• 500g de chocolate ao leite (ou outro de sua preferência)

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó

• Granulado ou confeitos para decorar

Modo de Preparo:

1. Derreta metade do chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, seguindo as instruções da embalagem.

2. Com a ajuda de uma colher, espalhe o chocolate derretido nas formas de ovos de páscoa, cobrindo toda a superfície. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até endurecer.

3. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo da panela e atinja a consistência de brigadeiro.

4. Retire a panela do fogo e deixe esfriar.

5. Com a ajuda de uma colher, distribua o brigadeiro nas cascas de ovos de páscoa, deixando um espaço livre na borda para colocar o restante do chocolate derretido.

6. Cubra o brigadeiro com o restante do chocolate derretido e leve à geladeira novamente por cerca de 30 minutos ou até que endureça.

7. Desenforme os ovos de páscoa e decore com granulado ou confeitos de sua preferência.

Agora que você aprendeu a fazer esta deliciosa receita de ovo de páscoa, que tal compartilhá-la com seus amigos e familiares? E se você quer mais dicas e receitas para a páscoa, não deixe de conferir nosso blog! Aqui você vai encontrar muitas receitas deliciosas para o almoço de domingo e outras ocasiões especiais.

 

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Ovo de Páscoa na Travessa

 

A páscoa está chegando e nada melhor do que se deliciar com ovos de chocolate deliciosos. E se você quer surpreender a família e os amigos com uma opção diferente e deliciosa, temos a sugestão perfeita para você: uma Receita de Ovo de Páscoa na Travessa.

Com poucos ingredientes e algumas etapas fáceis de seguir, você pode preparar uma sobremesa incrível que vai deixar todos com água na boca. Imagine um ovo de páscoa gigante, feito com chocolate derretido e recheado com uma mistura deliciosa de creme de leite, leite condensado e cacau em pó. O resultado é uma sobremesa irresistível, que vai fazer o maior sucesso na páscoa.

 Ingredientes:

• 3 latas de leite condensado
• 3 xícaras de chá de leite
• 6 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Um quarto de xícara de leite para dissolver o amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 caixas de creme de leite
• 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido
• Meia xícara de chá de amendoim sem sal picado
• 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado 

Modo de Preparo:

• 1Em uma panela, coloque 3 latas de leite condensado, 3 xícaras de chá de leite e 6 gemas.

• 2 Dissolva 2 colheres de sopa de amido de milho em um quarto de xícara de leite e acrescente a mistura na panela.

• 3 Misture, ligue o fogo e cozinhe até engrossar.

• 4 Em seguida, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha e misture.

• 5 Desligue o fogo, deixe esfriar e adicione 2 caixas de creme de leite. Misture bem.

• 6 Reserve um terço da mistura.

• 7 No restante do creme, acrescente 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido e misture.

• 8 Em uma travessa, coloque metade do creme com chocolate e leve ao congelador por 15 minutos.

• 9 Depois, acrescente o creme branco reservado e meia xícara de chá de amendoim picado sem sal. Cubra com o restante do creme de chocolate.

• 10 No micro-ondas, derreta 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado por 1 minuto e espalhe na travessa.

• 11 No micro-ondas, derreta 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado por 1 minuto e espalhe na travessa.

  
  
  

   

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Receita de Bacalhoada simples

 

A semana santa é uma época especial e nada melhor do que preparar um prato delicioso para celebrar a ocasião com a família. E se você está procurando uma opção de receita tradicional e fácil de fazer, temos a sugestão perfeita para você: uma Receita de Bacalhoada simples e deliciosa.

Com poucos ingredientes e algumas etapas fáceis de seguir, você pode preparar um prato de bacalhoada incrível que vai conquistar o paladar de todos. Imagine um prato de bacalhau desfiado, com batatas, cebolas, tomates, pimentões e azeitonas, tudo cozido em um molho delicioso. O resultado é uma refeição saborosa e reconfortante, que vai agradar a todos na mesa.

 Ingredientes:

 

• 400 gramas de bacalhau

• Água para cobrir o bacalhau

• 3 batatas em cubos

• 1/2 xícara de chá mais 1 fio de azeite de oliva

• 1 cebola cortada em rodelas meia-lua

• 1 pimentão vermelho em tiras

• 1 pimentão amarelo em tiras

• 1 pimentão verde em tiras

• Sal a gosto

• 2 colheres de sopa de salsinha picada

• 12 azeitonas pretas

• 3 ovos cozidos e cortados ao meio

  Modo de Preparo:

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. 

     
     

     No dia anterior ao que for fazer a receita, coloque o bacalhau em uma tigela e cubra com água gelada. A cada 4 horas, troque a água, dessa forma você estará dessalgando seu bacalhau;
  3. 

     
     

     Leve ao fogo uma panela grande cheia de água. Assim que levantar fervura, acrescente o bacalhau e deixe cozinhar por 15 minutos;
  4. 

     
     

     Depois do tempo necessário, reserve o bacalhau e cozinhe as batatas na água que ficou na panela;
  5. 

     
     

     Depois de 5 minutos, a batata já estará al dente, então escorra-a e reserve;
  6. 

     
     

     Regue uma frigideira com o fio de azeite e refogue a cebola;
  7. 

     
     

     Assim que a cebola estiver transparente, adicione os pimentões, tempere com sal e refogue mais;
  8. 

     
     

     Desligue o fogo, acrescente a salsinha e mexa somente para incorporar. Reserve;
  9. 

     
     

     Usando os dedos, retire as peles e as espinhas do bacalhau;
  10. 

      
      

      Acomode o peixe em um refratário juntamente com as batatas al dente;
  11. 

      
      

      Depois, acrescente o refogado de pimentões, ajeitando para que tudo fique em contato com o bacalhau;
  12. 

      
      

      Em seguida, acrescente as azeitonas pretas e os ovos cozidos;
  13. 

      
      

      Regue o refratário com a 1/2 xícara de azeite e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 30 minutos;
  14. 

      
      

      Está pronta sua bacalhoada. Sirva e aproveite com quem mais ama!  

   

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Macarronada Gostosa

 

Se você adora massas e quer aprender a fazer uma receita simples e deliciosa de macarronada, você está no lugar certo! Preparar uma macarronada caseira pode ser mais fácil do que você imagina, e nós temos a receita perfeita para você.

Com apenas alguns ingredientes simples e alguns minutos na cozinha, você pode preparar um prato de macarronada saboroso e reconfortante, que vai agradar a todos os paladares. Além disso, fazer macarrão em casa é muito mais saudável do que comprar versões industrializadas, que costumam ter conservantes e aditivos químicos.

Ingredientes:

• carne moída a gosto
• macarrão refogado na manteiga a gosto
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate
  

 Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve a carne moída temperada ao fogo e adicione o milho verde e a ervilha.

2.  Misture tudo e deixe cozinhar por 30 minutos.

3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o molho de tomate.

4. Incorpore o macarrão refogado na manteiga e misture bem. 

   Bom apetite!

   

   
   

    

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Bolo de Leite Simples

Que tal aprender a fazer uma receita simples, fácil e deliciosa de bolo de leite? Se você adora doces e quer experimentar algo novo na cozinha, não pode perder esta oportunidade.

Aprender a fazer um bolo de leite macio e saboroso é mais fácil do que você imagina, e nós temos a receita perfeita para você. Com apenas alguns ingredientes simples e alguns minutos na cozinha, você pode preparar um bolo caseiro delicioso, que vai surpreender todos os seus amigos e familiares.

Ingredientes: 

1/2 xícara de margarina

1 xícara de açúcar

3 ovos

1 xícara e meia de farinha de trigo

1/2 xícara de Amido de Milho Maizena

2 colheres de chá de fermento em pó

1 xícara de leite

 Para untar a forma:

margarina

farinha de trigo

 Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

 

2. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.

 

3. Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até formar um creme claro. Junte os ovos, um a um até formar uma mistura esbranquiçada.

 

4. Peneire a farinha, o amido de milho MAIZENA e o fermento, adicione a massa alternando com o leite, misture com a ajuda de uma espátula até que vire uma massa uniforme.

 

5. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do bolo.

 

Bom apetite!

 

 

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Frango com mel e mostarda

Que tal experimentar essa receita de frango com mel e mostarda? É uma combinação deliciosa de sabores doces e salgados que é fácil de preparar e fica pronta em cerca de 30 minutos.

Ingredientes:

 

• 4 filés de frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/4 de xícara de mel
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

 Modo de preparo:

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione os filés de frango e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.

3. Em uma tigela pequena, misture o mel, a mostarda e o vinagre de maçã.

4. Quando os filés de frango estiverem cozidos, adicione a mistura de mel e mostarda na frigideira e mexa para que os filés fiquem cobertos com o molho.

5. Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho comece a engrossar e caramelizar.

6. Retire do fogo e sirva imediatamente com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, salada ou legumes grelhados.

Bom apetite!

 

Se você é um amante da culinária e está sempre procurando novas receitas para experimentar, então você está no lugar certo! Aqui no nosso blog de culinária, temos uma infinidade de receitas deliciosas para compartilhar com você. Desde clássicos populares até receitas mais criativas e inovadoras, temos algo para todos os gostos.

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